Der Hauptunterschied zwischen sauer und alkalisch besteht darin, dass der pH-Wert von Säuren unter pH 7 liegt, während der pH-Wert von alkalisch über pH 7 liegt.

Säuren und Basen sind zwei wichtige Konzepte in der Chemie. Sie haben widersprüchliche Eigenschaften. Alkalisch ist eine Untergruppe von Basen. Somit hat es alle grundlegenden Eigenschaften. Außerdem gibt es verschiedene Methoden zur Unterscheidung zwischen Säure und Alkali, die wir unten diskutieren werden.

INHALT

1. Überblick und Hauptunterschied 2. Was ist Säure? 3. Was ist Alkali? 4. Vergleich nebeneinander - Säure gegen Alkali in tabellarischer Form. 5. Zusammenfassung

Was ist Säure?

Es gibt verschiedene Definitionen für Säuren von verschiedenen Wissenschaftlern. Arrhenius definiert eine Säure als eine Substanz, die H3O + -Ionen in der Lösung abgibt. Während Bronsted-Lowry eine Säure als eine Substanz definiert, die ein Proton spenden kann. Die Lewis-Säure-Definition ist jedoch weitaus häufiger als die beiden oben genannten. Demnach ist jeder Elektronenpaarakzeptor eine Säure. Nach der Definition von Arrhenius oder Bronsted-Lowry sollte eine Verbindung, um sie als Säure zu bezeichnen, Wasserstoff und die Fähigkeit haben, sie als Proton zu spenden. Aber laut Lewis gibt es Moleküle, die keinen Wasserstoff besitzen, aber als Säure wirken können. Zum Beispiel ist BCl3 eine Lewis-Säure, weil es ein Elektronenpaar aufnehmen kann. Alkohol ist eine Brönsted-Lowry-Säure, weil er ein Proton abgeben kann, laut Lewis jedoch eine Base.

Unabhängig von den obigen Definitionen identifizieren wir normalerweise eine Säure als Protonendonor. Säuren haben einen sauren Geschmack. Limettensaft, Essig sind zwei Säuren, die uns bei uns zu Hause begegnen. Sie reagieren mit wasserbildenden Basen und mit Metallen unter Bildung von H2, wodurch die Metallkorrosionsrate erhöht wird. Wir können Säuren in zwei Klassen einteilen, abhängig von ihrer Fähigkeit, Protonen zu dissoziieren und zu produzieren. Sie sind starke Säuren und schwache Säuren.

Starke Säuren und schwache Säuren

Starke Säuren wie HCl und HNO3 können in einer Lösung vollständig zu Protonen ionisieren. Schwache Säuren wie CH3COOH können teilweise dissoziieren, um weniger Protonen zu ergeben. Ka ist die Säuredissoziationskonstante. Es gibt einen Hinweis auf die Fähigkeit, ein Proton einer schwachen Säure zu verlieren. Um zu überprüfen, ob eine Substanz eine Säure ist oder nicht, können wir verschiedene Indikatoren wie Lackmuspapier oder pH-Papier verwenden. In der pH-Skala sind 1-6 Säuren dargestellt (unter pH 7). Eine Säure mit einem pH-Wert von 1 ist sehr stark und mit zunehmendem pH-Wert nimmt der Säuregehalt ab. Darüber hinaus verwandeln Säuren blauen Lackmus in roten.

Was ist alkalisch?

Alkali hat einen pH-Wert über 7. Daher liegt der pH-Wert einer alkalischen Substanz über pH 7. Elemente der Gruppen 1 und 2, die wir als Alkalimetalle und Erdalkalimetalle bezeichnen, sind übliche alkalische Substanzen und ergeben beim Auflösen alkalische Lösungen sie im Wasser. Natriumhydroxid, Kaliumhydroxid, Magnesiumhydroxid, Calciumcarbonat sind einige Beispiele für diese alkalischen Substanzen.

Arrhenius definiert die Basen als die Substanzen, die in Lösungen OH– produzieren. Die oben genannten Moleküle bilden OH - wenn wir sie in Wasser lösen, wirken sie daher als Basen. Alkalische Lösungen reagieren leicht mit Säuren und produzieren Wasser- und Salzmoleküle. Sie zeigen einen pH-Wert über 7 und verwandeln roten Lackmus in blauen. Es gibt andere Basen außer alkalischen Basen wie NH3. Sie haben auch die gleichen grundlegenden Eigenschaften.

Was ist der Unterschied zwischen sauer und alkalisch?

Säuren und Laugen sind zwei Formen von Verbindungen, die wir nach ihrem pH-Wert kategorisieren. Daher besteht der Hauptunterschied zwischen Säure und Alkali darin, dass der pH-Wert von Säuren unter pH 7 liegt, während der pH-Wert von Alkalien über pH 7 liegt. Darüber hinaus können Säuren unter Bildung von Protonen oder H + -Ionen ionisieren, während alkalische Verbindungen unter Bildung von Hydroxidionen ionisieren können. Wenn wir den Geschmack und die Textur dieser beiden Verbindungen betrachten, können wir einen weiteren Unterschied zwischen sauren und alkalischen Verbindungen feststellen. Das heißt, Säuren schmecken sauer und haben ein klebriges Gefühl, während Alkalien bitter schmecken und ein rutschiges Gefühl haben.

Die folgende Infografik fasst den Unterschied zwischen sauer und alkalisch in tabellarischer Form zusammen.

Unterschied zwischen sauer und alkalisch in tabellarischer Form

Zusammenfassung - Säure gegen Alkali

Säuren und Laugen haben aufgrund ihres unterschiedlichen chemischen Verhaltens gegensätzliche chemische und physikalische Eigenschaften. Der Hauptunterschied zwischen sauer und alkalisch besteht darin, dass der pH-Wert von Säuren unter pH 7 liegt, während der pH-Wert von alkalisch über pH 7 liegt.

Referenz:

1. Britannica, The Editors of Encyclopaedia. "Acid." Encyclopædia Britannica, Encyclopædia Britannica, Inc., 27. Dezember 2017. Hier erhältlich 2. “Alkaline | Definition von Alkaline in Englisch durch Oxford Dictionaries. “ Oxford Wörterbücher | Englisch, Oxford Wörterbücher. Hier verfügbar

Bild mit freundlicher Genehmigung:

1. "Lackmuspapier" von Chemicalinterest - Eigene Arbeit (gemeinfrei) über Commons Wikimedia 2. "PH-Skala" von Christinelmiller - Eigene Arbeit (CC BY-SA 4.0) über Commons Wikimedia