Espresso und Kaffee: Was ist der Unterschied?

Nicht jeder Kaffee ist gleich, obwohl er aus einer Bohne stammt.

Espresso ist Kaffee, aber Kaffee bedeutet nicht Espresso.

Der einfachste Unterschied zwischen diesen beiden Getränken besteht darin, dass beide aus derselben Quelle stammen - Kaffeebohnen.

Der Hauptunterschied zwischen "Espresso" und "Kaffee" ist: a) wie man ihn gibt und b) wie man ihn macht.

Wenn Sie Espresso ohne spezielle Maschine herstellen können, meinen wir zunächst Espresso, der mit einer traditionellen italienischen Kaffeemaschine hergestellt wird.

Es gibt andere Möglichkeiten, Espresso zuzubereiten, aber die Verwendung einer Espressomaschine ist die häufigste Getränkeoption, die wir kennen und genießen.

Was ist Espresso?

Foto von Eric Gilkes bei Unsplash

Espresso ist ein kurzer und scharfer Kaffee aus Druckwasser zur Herstellung von Kaffeebohnen.

Mahlen Sie diese Bohnen dann, bevor sie zum Brauen gebraut werden können.

Der gesamte Prozess von Espressobier in einfacher (oder doppelter) Größe sollte zwischen 30 und 30 Sekunden 30 ml intensiven schwarzen Kaffee produzieren.

Es ist schwierig, eine bestimmte "Zeit" anzugeben, aber dieser optimale Bereich stellt sicher, dass fast jede Kaffeemischung oder jeder Kaffee mit einem Ursprung einen einzigartigen Geschmack und Charakter hat.

Der gesamte Prozess von Espressobier in einfacher (oder doppelter) Größe sollte zwischen 30 und 30 Sekunden 30 ml intensiven schwarzen Kaffee produzieren.

Obwohl dies keine definitive "klare" Zeit zum Extrahieren / Brauen ist, sollte sie nicht zu kurz oder zu lang sein, da dies sonst den Geschmack von Espresso beeinträchtigt.

Kaffeeöle sind reich an Zucker und gemischten Aromen, und für die meisten erstmaligen Kaffeetrinker hat der Gaumen nicht den Reichtum und den konzentrierten "Espresso" von Espresso.

Sie können ein wenig Zucker mit oder ohne Zucker oder Espresso trinken, der auf der ganzen Welt beliebt ist, indem Sie verschiedene Mengen Milch oder Wasser hinzufügen.

Was ist der Unterschied zwischen Espresso und Kaffee?

Jetzt wissen wir, dass Espresso Kaffee ist, aber nicht jeder Kaffee ist Espresso.

Sie sehen, Kaffee kann mit oder ohne Espresso sein.

Viele spezielle Kaffee - Lattes, Cappuccinos, Macchiato und mehr - verwenden Espresso als Basis für Kaffee.

Milch und Wasser trennen den Kaffee auf Espressobasis von einem kleinen Vater.

Glücklicherweise müssen nicht alle von Ihnen zu einer Espressomaschine oder einem Café gehen, um Kaffee zu trinken.

Tropfen Kaffee

Kaffeetropfen, Filtration oder Flaschen können mit jeder Kaffeesorte hergestellt werden, um das bevorzugte Geschmacksprofil der Mischung zu wählen.

Das Tropfen oder Eingießen von Kaffee ergibt einen einzigartigen Geschmack, der normalerweise nicht in Espresso zu finden ist.

Das Gießen von heißem Wasser über einfache granulierte Bohnen wird meistens mit Kaffeemaschinen zu Hause und amerikanischer Küche in Verbindung gebracht, kann aber auch als alternatives heißes (oder manchmal kaltes) Getränk in traditionellen Coffeeshops angesehen werden.

Koffeinhaltiges Konzentrat

Es wird oft mit allen Kaffeesorten in Verbindung gebracht, und daher ist Koffein ein wesentlicher Grund dafür, warum die meisten Menschen überhaupt keinen Kaffee wählen.

Das häufigste Missverständnis über Espresso ist, dass es das meiste Koffein enthält, aber überraschenderweise enthalten die Koffein-Tropfen, die Filtration oder die Flaschen mehr Koffein als Espresso.

Warum nicht? Gut, weil durch Tropf- oder Filterkaffee natürliche Öle, Zucker und damit Koffein freigesetzt werden, was bedeutet, dass Sie mehr Nuancen erhalten, aber weniger Koffein.

Espresso und mehr

Kaffee

Koffeingehalt: 80–185 mg pro 250 ml

Getränkearten: Tropfen, Filter, kaltes Bier, Nitro Brew, Gefriergetrocknet, Aeropress

Espresso

Koffeingehalt: 40-75 mg pro 30 ml

Getränke: Latte, Cappuccino, Macchiato, Americano, Piccolo, Cortado, Flat White, Mochaccino.

Wie man Espresso macht

Du wirst es brauchen

  • Greifen Sie auf die Espressomaschine zu
  • Kaffeemühle oder Kaffee im Voraus
  • Kaffeemaschinen (nicht erforderlich, wenn Kaffee im Voraus verwendet wird)
  • Glas oder Tasse schlagen

Methode

  1. Nehmen Sie den Gruppenhalter (Siebträger) von der Bank und entfernen Sie den restlichen Kaffeesatz.
  2. Waschen Sie den Kopf schnell.
  3. Füllen Sie den Reisgriff mit frisch gemahlenem Kaffee.
  4. Tampa
  5. Legen Sie den Reisgriff auf die Gruppe und verwenden Sie den Espresso-Knopf an Ihrer Kaffeemaschine, um das Brühen fortzusetzen.

Es ist einfach. Wir haben auch eine Videoanleitung, die Ihnen zeigt, wie Sie die besten italienischen Klassiker herstellen.

Wählen Sie Ihr Lieblingsgetränk

Das Argument Kaffee gegen Espresso kann nicht wirklich überzeugt werden, warum wir denken, dass eine Art, Kaffee zu trinken, besser ist als die andere.

Persönliches Verlangen spielt eine wichtige Rolle bei dem, was Sie mögen, und jeder trinkt gerne etwas, das so aussieht.

Wählen Sie die, die Ihnen am besten gefällt, aber wie bei allem anderen ist es ratsam, mäßigen Kaffee zu trinken!

Ursprünglich veröffentlicht am 9. August 2017 unter www.caffesociety.co.uk.